Вниманию всех! На сайте запрещена реклама и предложение каких бы то ни было услуг любыми лицами.
Подобные предложения не имеют никакого отношения к вебсайту lubov-lubov.ru и расцениваются как спам и мошенничество.
Убедительная просьба, о предложении подобных услуг сообщать администрации сайта!
Дата: Четверг, 21 Ноября 2013, 16:51 | Сообщение # 1
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
Приближаются новогодние праздники, а там не за горами февральские, затем мартовские. Единственное, пожалуй, что привлекает меня в домашней рутинной работе - это приготовление еды. Очень люблю готовить! Всегда делаю это с удовольствием, с еще большим удовольствием наблюдаю, как все это исчезает и просят добавки.
Предлагаю форумчанам поделиться своими рецептами приготовления блюд на праздничный стол и на каждый день, тем более здесь общаются люди из разных стран, с различными предпочтениями и кулинарными изысками.
Приветствуются любые рецепты абсолютно любых блюд - от самых сложных до самых простых и быстрых (на скорую руку). Единственная просьба - не копировать их с инета, только свои, проверенные и любимые вами!
Пишем название блюда, затем необходимые ингредиенты (если не знаем количество - пишем на глаз), и само приготовление.
Дата: Четверг, 29 Мая 2025, 23:00 | Сообщение # 521
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
Cleo, у меня делает из свекольный закваски какой-то. Вкусный, но геморроя делать, мне лень, проще купить. Попробуй на тане сделать, получается что-то среднее между квасом и кефиром. Можно квасом шлифануть).
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Дата: Четверг, 29 Мая 2025, 23:06 | Сообщение # 523
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
Cleo, я тан обожаю. В жару он отлично утоляет жажду. И в окрошку самый топчик. Я обычно для окрошки ингридиенты шинкую/тру и складываю в кастрюлю или контейнер, не развожу ничем. А каждый себе разводит чем хочет в тарелке. Можно из одной окрошки сделать несколько и с квасом, и с кефиром, и с чем угодно.
Добавлено (29 Мая 2025, 23:07) ---------------------------------------------
ЦитатаCleo ()
Окрошка должна быть с квасом. Точка.
Кефир или квас вечный спор. Для кого что. У меня сын ненавидит никакой квас, только кефир с минералкой или тан.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Дата: Пятница, 30 Мая 2025, 00:21 | Сообщение # 524
Хрупкая мечта
Спасатель
Сообщений: 7306
Статус: Офлайн
Я чего-то опять вспомнила советские времена, какой там квас продавали. Приезжала тележка с огромным баком, и хамоватые тётеньки в почти белых халатах его продавали. Помню, мне его пить не разрешали - он всегда такой ледяной был. Но когда у бабушки в гостях удавалось таки стаканчик выпить - как же было вкусно. А тут попробовала современный «квас» в пластиковых бутылках - очень пить хотелось. Потом было ощущение, что я не пила, а селедки наелась. Жажда раз в десять усилилась. На этом я этот «квас» больше не пью)
... Космея... Хрупкая мечта небес осенних, весной укутанная в тонкую парчу волшебных грёз...
Дата: Пятница, 30 Мая 2025, 21:39 | Сообщение # 527
Завсегдатай форума
Пользователь
Сообщений: 436
Статус: Офлайн
Гаспачо, в принципе та же окрошка только вместо кваса используется другая жидкость. Когда готовлю то кроме ошкуренных помидор в блендер кладу очищенный сладкий (болгарский как мама называет) перец, и немного мякоти лимона для кислинки. Для старшего сына выжимаю немного сока сельдерея, он его иже в тарелку капает. Ну а, редиску, огурцы шпинат или щавель, лук стебли чеснока и укроп в заправку каждый доболяет по вкусу, как и оливковое мало. Мясо я туда не добавляю, а сыновья любят покрошенные баварские сардельки. Вот как то так.
Дата: Суббота, 31 Мая 2025, 14:27 | Сообщение # 528
Звезда Любви
Спасатель
Сообщений: 14173
Статус: Офлайн
ЦитатаКосмея ()
А тут попробовала современный «квас» в пластиковых бутылках - очень пить хотелось. Потом было ощущение, что я не пила, а селедки наелась. Жажда раз в десять усилилась. На этом я этот «квас» больше не пью)
Космея, дело не в современном квасе, а в том, что любым квасом не утолить жажду, хоть покупным, хоть свойским. Его пьёшь и хочется. Поэтому в жару не рекомендую, можно и ведро выпить.
Добавлено (31 Мая 2025, 14:31) ---------------------------------------------
ЦитатаАнгелада ()
Сын нахвалил квас Лидский. Купила, но мне не зашло. Остаюсь на Очаковском.
Лидский квас больше похож на домашний, не сладкий, а Очаковский сладкий, поэтому вам и не зашло. У меня дети тоже на Лидском сидят.
Добавлено (31 Мая 2025, 14:33) --------------------------------------------- А так то в окрошку добавляю немного горчицы и хрена. И конечно майонез Куда без него.
Дата: Воскресенье, 01 Июня 2025, 00:05 | Сообщение # 531
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
Для меня заправка для окрошки это: квас+сметана/тан+немного кваса/кефир+минералка. Горчица и хрен по вкусу. Майонез не ем в принципе ни в каких блюдах и никогда, свойский ем иногда в салатах, но редко, а магазинный боже упаси, там таблица менделеева и калораж как в куске жирной свинины.. Его легко заменить более полезными ингридиентами.: сметаной, греческим йогуртом и соусами сделанными на их основе.
Добавлено (01 Июня 2025, 00:06) --------------------------------------------- А, и ещё в окрошку всегда добавляю лимонный сок.
Добавлено (01 Июня 2025, 00:10) --------------------------------------------- Колбасу и сосиски тоже не ем, не покупаю никогда. Делаю бутеры с варёной говядиной, очень редко раз в год делаю рульку из свинячьей ноги. Но самое вкусное это буженина из индейки.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Дата: Воскресенье, 01 Июня 2025, 17:20 | Сообщение # 533
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
Цитатаosa ()
Сами делаете?
Покупаю или на развес или уже в пакете для запекания, у нас есть отличный магазин где индюшка продаётся в разных вариантах. В сетевых магазинах не такая. И грудка намного сочнее куриной, иногда её готовлю, ещё очень вкусная печень индюшки, готовится быстро, тает во рту.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Дата: Воскресенье, 01 Июня 2025, 20:09 | Сообщение # 536
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
ЦитатаCleo ()
А в индюшке ещё и антибиотиков целая куча. Как и в покупной говядине и свинине. Химии ни чуть не меньше чем в колбасе и сосисках.
Тогда надо уезжать в деревню и выращивать все самим. Потому что даже в свойском мясе купленном у соседа могут быть и антибиотики и все что угодно. Есть там антибиотики или нет может показать только экспертиза, никакой другой химии там быть не может. По крайней мере это мясо. А из чего колбаса страшно представить. Про майонез есть его или нет дело каждого, для меня это мёртвая бесполезная еда с огромным калоражем, как и хлеб. Что полезного в майонезе может быть? Ещё стараюсь крайне редко есть свинину, картошку (хотя очень её люблю, но не добавляю даже в супы и борщи), покупные соусы, макаронные изделия, ну и сахар не ем совсем. На таком питании у меня не бывает отёков, уходит лишний вес и вообще я выгляжу и чувствую себя намного лучше. Если кому это неактуально какой смысл спорить? Моя подруга ест все подряд вёдрами и не поправляется, я ее один прием пищи за весь день сьедаю, но мне так не повезло. Приходится бороться с весом с 35 лет. Без майонеза и всего прочего я спокойно проживу, а вот когда лишний вес то нет.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
Дата: Понедельник, 02 Июня 2025, 10:19 | Сообщение # 538
Гарна дівчина
Спасатель
Сообщений: 24441
Статус: Офлайн
ЦитатаCleo ()
А в индюшке ещё и антибиотиков целая куча.
В комбикорм для индеек идут пищевые добавки для роста(набор массы!) и пищеварения. Вот в Германии уже здоровое питание всем надоело. Они говорят, что влияет оно только на тех, кто поддается внушению и нуждается в психиатрах. А не использовать в пищу свинину очень хотят те, кому по вере нужна халяльная еда. Они и разгоняют по миру вредность той или иной пищи. А так да, каждый себе придумывает определенные ограничения в еде. То, что подходит одному, совсем не подходит другому. Моему деду 98-ой год, до сих пор ест сосиски и колбасу. Кстати ничего там, в колбасе ужасного нет. Кроме того, что чеснок добавляют в нее не чищенный, перетирается он до порошка. А так, я считаю, организм каждого расскажет, что ему можно-нужно и наоборот. Думаю, есть говядину и индейку, при этом не есть хлеб(источник витаминов-минералов), просто модно. Думаю, поправляется человек не от определенной еды, а от ее количества.
Если я тебе не нравлюсь. Застрелись я не исправлюсь)
Сообщение отредактировал Тантра - Понедельник, 02 Июня 2025, 10:22
Дата: Понедельник, 02 Июня 2025, 11:31 | Сообщение # 539
Уважаемый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 2436
Статус: Офлайн
ЦитатаТантра ()
Они говорят, что влияет оно только на тех, кто поддается внушению и нуждается в психиатрах
Я тоже к этому склоняюсь. Раньше для меня ПП - это все. И картофель ни-ни, и хлеб, и сахар, и жиры. Потом была на низкоуглеводной диете, когда жиры можно, а углеводы нельзя. А последний раз просто стала ограничивать себя по объему: 250 гр. (ЛЮБОЙ! еды) 3 раза в день. И опять работает. И хлеб ем, и картофель, и о ужас - пельмени, чебуреки, шаурму, вместо фруктов конфетку. И все нормально похудела на 10 кг. Которые пришли когда как раз ограничивала жиры, углеводы, сахар практически исключила. Но получилось, что если вместо 200 гр. фруктов съесть 1 конфету, то самое то. Так что все это ПП - очень спорно. Где оно, а где маркетинговый ход.
ЦитатаАэлита ()
Что полезного в майонезе может быть?
Чувство сытости. Когда ешь небольшой объем это очень даже важно. Вот положила на ту же отварную говядину 20 гр. майонеза и съешь этой говядины в 2 раза меньше. И не растянешь свой желудок, и будешь себя чувствовать сытой.
ЦитатаCleo ()
А так то в окрошку добавляю немного горчицы и хрена. И конечно майонез amorous
Мне тоже нравится. Без него я окрошкой не наемся. Особенно сейчас. 250 гр. окрошки - это прям очень скромная порция. Она достаточно тяжелая, особенно если жидкая. А вот 220 гр. окрошки, добавить в нее 15 гр. майонеза и 15 гр. хлеба - и вауля! Уже наемся.
Я открыла для себя майонез в окрошке, когда год жила без плиты. Все готовила только в микроволновке. А в ней яйца не отваришь. И вот тогда первый раз вместо яиц в нее добавила майонез. И зашло на ура!
Добавлено (02 Июня 2025, 11:37) ---------------------------------------------
ЦитатаТантра ()
Думаю, поправляется человек не от определенной еды, а от ее количества.
Вот полностью согласна. Но большой навар в торговле не сделаешь на крупах, картофеле, свекле, моркови. Поэтому и полезло ПП. Вот на нем можно сорвать большой куш. И на тех же овощах и фруктах. Которые привозные и по невероятной цене. Ими особо не наешься. Поэтому покупать будешь много.
Этот Мир не изменить. Остается только жить в свое удовольствие)).
Сообщение отредактировал Влада - Понедельник, 02 Июня 2025, 11:33
Дата: Понедельник, 02 Июня 2025, 17:19 | Сообщение # 540
Автор темы
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 9920
Статус: Офлайн
ЦитатаТантра ()
В комбикорм для индеек идут пищевые добавки для роста(набор массы!) и пищеварения. Вот в Германии уже здоровое питание всем надоело. Они говорят, что влияет оно только на тех, кто поддается внушению и нуждается в психиатрах. А не использовать в пищу свинину очень хотят те, кому по вере нужна халяльная еда. Они и разгоняют по миру вредность той или иной пищи. А так да, каждый себе придумывает определенные ограничения в еде. То, что подходит одному, совсем не подходит другому. Моему деду 98-ой год, до сих пор ест сосиски и колбасу. Кстати ничего там, в колбасе ужасного нет. Кроме того, что чеснок добавляют в нее не чищенный, перетирается он до порошка. А так, я считаю, организм каждого расскажет, что ему можно-нужно и наоборот. Думаю, есть говядину и индейку, при этом не есть хлеб(источник витаминов-минералов), просто модно. Думаю, поправляется человек не от определенной еды, а от ее количества.
Большего бреда в жизни не слышала сразу понятно, что написавший его человек не страдает от лишнего веса. Не знаю что там в германии, а в россии и во всем остальном мире думаю тоже есть такое понятие как калории. И если их профицит, то человек набирает вес. Если б организм сам регулировал правильное питание, то в мире не было бы ожирения, а в вашей германии одни жирдяи. Хлеб это вода, дрожжи и мука, если бездрожжевой и со всякими добавками в виде овса и тп), то я такое просто не люблю. Дурдом.
Добавлено (02 Июня 2025, 17:30) ---------------------------------------------
ЦитатаВлада ()
Так что все это ПП - очень спорно. Где оно, а где маркетинговый ход.
Вы путаете диеты и пп. Это разные вещи. Естественно если весь день не есть, то можно заточить полбуханки хлеба. Есть такая диета, раз в день есть. Для меня это дичь. Я ем как только ощущаю легкое чувство голода 5 раз в день вместе с перекусами, язва желудка не нужна, у меня желудок болеть перестал и даже исчезла давняя болячка, чему даже врачи удивились. Граммовку тоже естественно соблюдать надо, но если я буду есть по 250 гр жареной картохи, то конечно не похудею. А так то можно и кусок хлеба и майонез в салат, но тогда убирают перекус или ужин. Мне важнее количество приёмов пищи, чем хлеб или майонез.
ЦитатаВлада ()
Чувство сытости. Когда ешь небольшой объем это очень даже важно. Вот положила на ту же отварную говядину 20 гр. майонеза и съешь этой говядины в 2 раза меньше. И не растянешь свой желудок, и будешь себя чувствовать сытой.
Майонез наоборот съешь больше тк он вкуснее чем та же сметана или греческий Йогурт. Для насыщения рекомендую семена чиа, полезно и в каши и в йогурты и в десерты. Очень хорошо и длительно купирует чувство голода.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
и просят добавки.
сразу понятно, что написавший его человек не страдает от лишнего веса. Не знаю что там в германии, а в россии и во всем остальном мире думаю тоже есть такое понятие как калории. И если их профицит, то человек набирает вес. Если б организм сам регулировал правильное питание, то в мире не было бы ожирения, а в вашей германии одни жирдяи. Хлеб это вода, дрожжи и мука, если бездрожжевой и со всякими добавками в виде овса и тп), то я такое просто не люблю. Дурдом.