|
Болталка-13
|
|
| Anna1212 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 18:46 | Сообщение # 8221 |
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13305
Статус: Офлайн
| Цитата Влада (  ) Я думала, что врачи на это смотрят строже. |
|
Российская Федерация
|
| |
| Аэлита |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 18:53 | Сообщение # 8222 |
Марсианская принцесса
Спасатель
Сообщений: 10374
Статус: Офлайн
| Цитата Anna1212 ( ) А у врачей есть.
Так это и есть мнение врачей, я просто с ними согласна. Я не врач, скорее пациент если уж прислушиваться к ним))).
Цитата MuraMurka ( ) Не выношу сладкий алко, всякие коктейли, ликеры - тротиловая бомба для печени. Но вот сухое красное - под хамон, сыр и оливки - ух, полюбляю)) И мне вкусно! Белое сухое под морепродукты, спаржу, рыбу.....
И я винчик люблю.
Цитата MuraMurka ( ) Пойду записываться в алкоголицы
В алкогольвицы))
Цитата Gela55 ( ) Дак по ссылке , которую Бастинда дала.
У меня ссылку не видно почему то, только текст.
...и когда меня сожгли в последний раз, у меня окончательно испортился характер.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 18:53 | Сообщение # 8223 |
|
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13305
Статус: Офлайн
| Цитата Gela55 ( ) конечно недешевое, тысяч 12 сейчас стоит |
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 19:03 | Сообщение # 8224 |
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7059
Статус: Офлайн
| Цитата Влада ( ) Ну они градусов скорее всего под 15?
Для меня это многовато.
Влада, да, приблизительно так, градусов 15. Но пьют перед и с едой. Буквально полбокала перед и полбокала - после. Херес Вальдеспино Inocente лёгкий совсем, крепость не ощущается.
Кстати inocente в переводе - непорочность  Добавлено (26 Января 2026, 19:08)
---------------------------------------------
Цитата Anna1212 ( ) 7000
Надо же.
Это гуманно)
Не плачь, не бойся, не проси
|
|
Российская Федерация
|
| |
|
| Bastinda |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 19:41 | Сообщение # 8225 |
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4549
Статус: Офлайн
| Я всё хочу попробовать наше краснодарское вино под названием "Невинность", розовое.
Попадалось похожее в кафе бокалами - неплохое было. Стали в ресторанах подавать отечественное вино - видимо, тренд такой.
Пока живу, надеюсь.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 21:23 | Сообщение # 8226 |
|
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13305
Статус: Офлайн
| Цитата Bastinda ( ) подавать отечественное вино Добавлено (26 Января 2026, 21:25)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) Это гуманно) |
|
Российская Федерация
|
| |
| Bastinda |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 21:33 | Сообщение # 8227 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4549
Статус: Офлайн
| Anna1212, согласна. Хотя год сказывается и на привозных винах.
Пока живу, надеюсь.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 21:36 | Сообщение # 8228 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7059
Статус: Офлайн
| Цитата Anna1212 ( ) дала мужу поискать. Он еще дешевле нашел. Но есть нюанс-год. Цена ж с ним связана? Есть в продаже 2017 и 2018.
Связана, да
2016 - 11 т.р.
Я тоже посмотрела, то, что 2018-2019 - в Москве есть за 5 тр
Не плачь, не бойся, не проси
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 21:38 | Сообщение # 8229 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7059
Статус: Офлайн
| Цитата Bastinda ( ) Я всё хочу попробовать наше краснодарское вино под названием "Невинность", розовое.
Бастинда, красиво, да?
Не плачь, не бойся, не проси
Сообщение отредактировал Gela55 - Понедельник, 26 Января 2026, 21:39
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Anna1212 |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 21:42 | Сообщение # 8230 |
|
Адепт измены
Спасатель
Сообщений: 13305
Статус: Офлайн
| Цитата Bastinda ( ) Хотя год сказывается и на привозных винах.
Сообщение отредактировал Anna1212 - Понедельник, 26 Января 2026, 21:43
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Bastinda |
Дата: Понедельник, 26 Января 2026, 22:28 | Сообщение # 8231 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4549
Статус: Офлайн
| Gela55, красиво, да. Это из личной коллекции ?
К обеду рядовому не будешь покупать исключительно дорогое вино. Поэтому приходится искать приличное столовое.
Пока живу, надеюсь.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Эйфория |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 00:21 | Сообщение # 8232 |
Муза
Спасатель
Сообщений: 12711
Статус: Офлайн
| Цитата Аэлита ( ) И нет какой то грани. Пьёшь- ты зависим
Нее, грань все таки есть. Кто то пьет один бокал, а кто то десять бутылок за вечер опрокинет.
Я категорически против называть себя алкоголиком. Согласна на пьяницу)
Цитата Аэлита ( ) Моё поколение выросшее в 90х-2000х и ранее считает это нормой. Нынешняя молодёжь не считает (благополучная). Сын спрашивает на каждом мероприятии - зачем вы это пьёте? Это невкусно, это меняет сознание и ещё это недёшево
По мне так предрасположенность заложена генетически. У меня в роду все пьют. Бабушка и мама только вообще не употребляли алкоголь. Но папаня мой любитель большой был, крови пьяной добавил. Мы с братом употребляем. Я норм, не очень много, брат за гранью разумного. Дети наши тоже побухивают. Бо супруги у нас из пьющих, причем не в одном поколении. По моим наблюдениям передается зависимость. Кровь портят предки.
Добавлено (27 Января 2026, 00:28)
---------------------------------------------
Цитата MuraMurka ( ) А вот состояние опьянения терпеть не могу! Правда, мне, чтобы в это состояние впасть, надо выпить немало.... "Я не пьянею никогда (с)". Не выношу сладкий алко, всякие коктейли, ликеры - тротиловая бомба для печени. Но вот сухое красное - под хамон, сыр и оливки - ух, полюбляю)) И мне вкусно! Белое сухое под морепродукты, спаржу, рыбу...... Хорошего вискаря со льдом, под орешки....Коньяку под горький шоколад..... Ледяной водки (такой, чтоб вкус не ощущался) под сало и селедку с черным ржаным хлебушком, да на морозе....... Пива настоящего, чешского, с вяленой корюшкой, после бани.... Шампанское с клубникой или икрой красной перед/после/вместо секса...... А пить ради напиться - не понимаю. Пойду записываться в алкоголицы
Да ладно, нас много таких, алкоголиц. Я тоже за многообразие алкоголя. Сладенькое лю, можно разбавить, если очень сладко. Легкое опьянение даже приятно. Можно почудить, похулиганить, сославшись на опьянение. Ну чтоб не подумали, что ты от природы идиот) Мужчины, находящиеся рядом, сразу становятся приятнее и симпатичнее. Нее, польза от алко есть!Добавлено (27 Января 2026, 00:34)
---------------------------------------------
С непьющими мужчинами как контактировать? О чем с ними трахаться? )Пара бокалов, сырная тарелка, оливки, виноград. Эти глаза напротив( пою). Этож целая история, красивая и увлекательная. А женщины непьющие это вообще кошмар. Скучища)
Хорошо когда есть план. Плохо когда план- гавно.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Каркуша |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 00:48 | Сообщение # 8233 |
Бриллиант
Спасатель
Сообщений: 6602
Статус: Офлайн
| Цитата Эйфория ( ) женщины непьющие это вообще кошмар. Скучища)
Привет от скучищи)
Не нравится - не ешь.
|
|
Египет
|
| |
| Эйфория |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 11:51 | Сообщение # 8234 |
|
Муза
Спасатель
Сообщений: 12711
Статус: Офлайн
| Цитата Каркуша ( ) Привет от скучищи
Каркуша, а как так получилось? Почему? Непереносимость?
В любом случае, не поздно начать!)
Хорошо когда есть план. Плохо когда план- гавно.
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Влада |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 11:55 | Сообщение # 8235 |
Уважаемый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 2644
Статус: Офлайн
| Цитата Anna1212 ( ) Он, кстати, врач?
Он врач- нарколог.
Но тут речь не о протоколе. А о факте.
О конкретной практике. Когда человек в этом полжизни. И уж чего только не видел.
Я ему доверяю больше чем протоколу.
Протокол - это что? Это то, что врач обязан сделать, чтобы страховая заплатила или то, что снимет с него ответственность в случае разбирательства.
Вот и все. Цитата Anna1212 ( ) Пока нет возможности повторить то, что было в предыдущий год. Спасибо Горбачеву-виноградники вырубили((
После Гобачева уже прошло больше 40 лет. Зрелая лоза - это лоза старше 35 лет. Так что давно уже можно не кивать на Горбачева.
И у нас вполне есть достойные виноградники. Про все не знаю, но на Тамани и в Крыму есть. Ну, а про "повторить то, что было в предыдущий год" - это вообще что то несуразное.
Никогда вино не повторяется. Поэтому у каждого вина есть своя дата рождения, точнее сезон. Потому, что один и тот же сорт будет отличаться. Вкус винограда, а следовательно и вина, очень зависит от климата конкретного сезона. Сколько было дождей, насколько было жарко, насколько погода дала возможность вызреть лозе и т.д. Плюс приготовление. Оно даже по протоколу все равно отличается.
Поэтому есть у нас и зарекомендовавшие себя сорта вин. Это про возможность повторить. И оснащенные по последнему слову винодельни. И вполне себе достойные лозы. Все у нас есть.
В общем не верь этим болтунам. Они плохо подготовились) - это раз. А два - сами вино не пьют.
Добавлено (27 Января 2026, 12:22)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) Ну или вдруг ( помечтаем) будете в Италии. Эх-хх faint
Нам, Слава Богу, можно не особо мечтать.
Мы у нас в Крыму нашли в Абрикосовке частную винодельню. Изумительное вино там делают.
Да, лоза там не очень старая, но я лично люблю более легкие молодые вина.
В прошлом сезоне моим кумиром было вино сорта "Италия".
И Ноа (белая Изабелла). Она вообще оказалось совершенно отличной от красной/розовой. Вообще иной вкус и запах.
Такой травянисто цветочный финиш. Полевые цветы +недозрелые фрукты.
Ноа считается более «опасным» в плане содержания метанола при брожении, чем красная Изабелла, поэтому его еще реже используют для промышленного виноделия. И практически можно попробовать вино из него только в небольших частных винодельнях.
Я вообще теперь не тоскую ни чуть по Европе. Мы нашли места у нас на Северном Кавказе и в Крыму небольших виноделен, сыроварен, мясных лавок.
И рыбку свежую знаем где взять, и отличные устрицы (грешны с мужем, любим), и мидии. Крабов и креветку муж сам ловит. Только что разделанную молодую баранину нам прямо к дому привозят.
Так что нам теперь другие страны в гастрономическом плане не нужны.
Как в мультике "Не были мы ни в какой Таити — нас и здесь неплохо кормят".
Добавлено (27 Января 2026, 12:40)
---------------------------------------------
Цитата Anna1212 ( ) А у нас пока не могут повторить букет даже свежего вина-не могут добиться стойчивости в росте винограда.
От этих слов здорово отдает коммерцией.
И интересно под словом "у нас" какие конкретно регионы они имеют ввиду винодельни?
Пусть приезжают к нам в "Фанагорию".
На конкурсе в Гонконге «Фанагория» получила 6 наград, включая:
Золотая медаль и титул «Лучшее Каберне 2025»: Taman Peninsula Dry Red Cabernet 2022 (93 балла), признанное лучшим в мире в своей сортовой категории.
Серебряная медаль: «100 оттенков белого. Шардоне» 2023 (87 баллов).
Бронзовые медали: «100 оттенков красного. Саперави» 2023 и Moonland Saperavi 2023.
Это я так, на вскидку. Из более современного.
Уже не буду про винодельни с историей: "Новый свет", "Абрау -Дюрсо", "Масандра", "Коктебель", "Солнечная долина".
У нас же в основном наши вина плохие для обывателя плохие почему? Потому, что за 7 -12 тыс. Италию он готов купить. И хочет его сравнить с российским вином за 1 тыс.
А ты сравни его с нашим за 7-12 тыс. И тогда многое станет на свое место.
Я такие дорогие вина пью редко. Мне они просто не по карману.
Мой ценовой сегмент вокруг 1 - 1,5 тыс. руб. И я скажу, что импортные вина в этом сегменте проигрывают нашим. Ну кроме Грузии. Оно и понятно. За морем телушка полушка да рубль перевоз.
Поэтому я пью хорошие наши вина. Они есть. Как и хороший сыр, к стати. Да,только он будет не в супермаркете, а на рынке.
Этот Мир не изменить. Остается только жить в свое удовольствие)).
Сообщение отредактировал Влада - Вторник, 27 Января 2026, 12:59
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 15:15 | Сообщение # 8236 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7059
Статус: Офлайн
| Цитата Влада ( ) Нам, Слава Богу, можно не особо мечтать.
Мы у нас в Крыму нашли в Абрикосовке частную винодельню. Изумительное вино там делают.
Да, лоза там не очень старая, но я лично люблю более легкие молодые вина.
Влад, наверняка есть прекрасные крымские вина. Я вот не настолько знаток вин, чтобы дискутировать на эту тему и оспаривать, какие вина лучше. Полагаюсь поэтому на мнение авторитетов. Кстати, я читала, что Лука Маркони , о котом я писала выше и который один из самых известных экспертов в мировом виноделии, несколько лет назад был в Крыму и очень высоко оценил качество крымских вин. Причем он считает, что крымское вино уникально из- за климата , а именно из- за перепада дневных и ночных температур в период созревания винограда ( днём +30, ночью +10), чего нет ,например, в Италии и Испании.
Я вообще ни разу не знаток крымского вина. Единственное мое воспоминание - это изумительный вкус и запах крымского вина , которое называлось , по- моему, " Черный доктор". Помню , что это было безумно вкусно. Из какого сорта его делали, не помню. Вроде из Изабеллы. Но ,может , ошибаюсь.
Но все же замечу вот что: большинство виноделов и экспертов считают , что самая высокая доля лучших вин делается со старой лозы, в возрасте от 50 до 100 лет.
И чем лоза старше, тем вино лучше.
Вино, произведённое из винограда со старых лоз, обладает большей глубиной и сложностью. Урожайность старой лозы низкая и потому невыгодна маленьким хозяйствам.
Зато у старой ( например, 70 - летней лозы, за счёт глубины корней насыщенность вкуса и ароматность вина получается выше.
Насколько я понимаю, в Крыму не делается вино с 100-200- летних лоз.
Цитата Влада ( ) ЦИТАТА GELA55 ()
Ну или вдруг ( помечтаем) будете в Италии. Эх-хх faint
Нам, Слава Богу, можно не особо мечтать.
Влада, об Италии мечтают все же не только из- за хорошего вина
И даже не столько)
Вино - это так, между делом.
Не плачь, не бойся, не проси
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Влада |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 17:22 | Сообщение # 8237 |
|
Уважаемый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 2644
Статус: Офлайн
| Цитата Gela55 ( ) Причем он считает, что крымское вино уникально из- за климата ,
И еще из-за почвы.
Там она часто известняковая. Известняк обеспечивает отличный дренаж, не позволяя воде застаиваться. В засушливом крымском климате это заставляет корни лозы уходить глубоко в поисках воды. Вина, выращенные на известняках, обычно получаются более элегантными, с высокой минеральностью, яркой кислотностью и тонким ароматом (характерно для Севастопольской и Бахчисарайской зон).
Ну и конечно вулканические породы вокруг Кара- Дага (виноградники Коктебеля и "Солнечной долины"). Вина из этой зоны приобретают особую структуру, солоноватые и дымчатые минеральные оттенки во вкусе, которых нет больше нигде в Крыму.
Добавлено (27 Января 2026, 17:28)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) " Черный доктор".
Наверно все же "Черный лекарь").
Это известное марочное десертное красное вино, производимое в Крыму винодельней «Солнечная Долина». Это легендарный напиток, созданный на основе уникальных автохтонных (местных) сортов винограда.
Производится из купажа редких местных сортов, таких как Джеват Кара, Кефесия и Эким Кара. Эти сорта растут только в этом регионе.
Вино выдерживается не менее 3 лет в дубовых бутах (больших бочках) в старинных голицынских подвалах, что придает ему сложный вкус и аромат.
Вообще я об этом могу говорить часами. Поэтому лучше меня заткнуть, пока я не исписала страниц 5.
Добавлено (27 Января 2026, 17:30)
---------------------------------------------
Цитата Gela55 ( ) Вино - это так, между делом.
Да я понимаю.
Мне вот в этом плане повезло. У меня клин клином вышибло.
Поэтому мне легче. Одно ушло, другое пришло.
Ну и обстоятельства совсем иные. У тебя дети в "те края" (образно) уехали.
У меня же наоборот, они теперь в мои края на все лето приезжают.
Этот Мир не изменить. Остается только жить в свое удовольствие)).
Сообщение отредактировал Влада - Вторник, 27 Января 2026, 17:33
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Bastinda |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 17:36 | Сообщение # 8238 |
|
Ветеран форума
Спасатель
Сообщений: 4549
Статус: Офлайн
| Влада, всё-таки "Чёрный доктор", а "Черный лекарь" Фанагории за 289 руб - совсем иное вино.
Посмотрела. Интересно, хотя я предпочитаю сухие вина.
Пока живу, надеюсь.
|
|
Российская Федерация
|
| |
|
| Влада |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 17:46 | Сообщение # 8239 |
|
Уважаемый форумчанин
Спасатель
Сообщений: 2644
Статус: Офлайн
| Цитата Gela55 ( ) Насколько я понимаю, в Крыму не делается вино с 100-200- летних лоз.
В Крыму есть научно- исследовательский институт по изучению вина и винограда "Магарач".
Он был создан в 1828 г. по указу царя Николая 1 по инициативе графа Воронцова.
В институте хранится уникальная коллекция вин (энотека), насчитывающая тысячи бутылок. Самый старый экземпляр датируется урожаем 1836 года.
Самым старым лозам, которые до сих пор плодоносят на опытных участках института, более 100 лет.
Могли бы быть и старше. Но там был свой "Горбачев".
Часть территорий виноградника Магарача очень глянулись одному из бывших президентов Украины. Точнее их сыну. Их вырубили и построили там поместье.Добавлено (27 Января 2026, 17:50)
---------------------------------------------
Цитата Bastinda ( ) всё-таки "Чёрный доктор"
Может что и забыла.
Вот "Черного полковника" знаю на 100%.
А лекарь - доктор, могу и попутать.
Спасибо, что поправили.
Приду домой посмотрю, что у меня там в виннице стоит)).
Этот Мир не изменить. Остается только жить в свое удовольствие)).
|
|
Российская Федерация
|
| |
| Gela55 |
Дата: Вторник, 27 Января 2026, 18:15 | Сообщение # 8240 |
|
Наша Звезда
Спасатель
Сообщений: 7059
Статус: Офлайн
| Цитата Влада ( ) Наверно все же "Черный лекарь").
Это известное марочное десертное красное вино, производимое в Крыму винодельней «Солнечная Долина». Это легендарный напиток, созданный на основе уникальных автохтонных (местных) сортов винограда.
нет, точно "Черный доктор". Это я точно помню.
Цитата Влада ( ) «Солнечная Долина».
Точно. " Солнечная долина".
И ещё одно крымское вспомнила. " Улыбка".Добавлено (27 Января 2026, 18:26)
---------------------------------------------
Цитата Влада ( ) Вообще я об этом могу говорить часами. Поэтому лучше меня заткнуть, пока я не исписала страниц 5.
Зачем же затыкать, ты что 
Думаю, не только мне интересно.
Цитата Влада ( ) Приду домой посмотрю, что у меня там в виннице стоит)).
Класс. Сразу видна рука мастера.
У нас- то , в отличие от вас с Бастиндой, никакой винницы нет. Если только привозим иногда то, что по рекомендациям знающих людей.
Я вообще практически не пью , очень редко вино. Все познания и ощущения в основном из поездок.
Пиши, очень даже интересно 
Вспомнила вот эти крымские вина, которые мама привозила оттуда. В красивых подарочных коробках.
Не плачь, не бойся, не проси
|
|
Российская Федерация
|
| |
